大连玛喜达年糕火锅随着店面的扩大，人们口口相传，这家小店俨然变成了一家具有现代气息与年轻活力的餐厅。相继，第二家、第三家店面分别开张了，小小的年糕店也走上了连锁经营的现代化运营模式，一发不可收拾…这家小店的名字叫，如今的玛喜达被人们称为“韩国年糕料理最强达人”！

大连玛喜达年糕火锅是韩国正统而好吃的年糕料理，是基于对东方饮食文化的深入理解,潜心研制出的满足东方人口味的料理。采用了各种上等的食材和完美的调味料加工而成，所有菜品独具匠心，选出最精美的菜肴为主菜单，制作过程中不放一滴油，为人们的健康加分。

“玛喜达年糕火锅”部队火锅创立于2005年，隶属于大连玛喜达餐饮管理有限公司，创始人熊翔，是国内首个推出“喜达年糕火锅”概念的人，与国内大多数照搬韩式火锅的餐饮机构不同，“喜达年糕火锅”在韩式火锅的工艺基础上进行了颠覆式工艺创新，不仅丰富了韩式火锅的口味和品类，更赋予了喜达年糕火锅品牌独特的精神内涵。

大连玛喜达餐饮管理有限公司是一家主营时尚类餐饮品牌的综合餐饮管理有限公司，总部坐落于美丽的海滨城市大连。公司已有店面近300家，遍布全国二十多个省市及地区。旗下品牌：“玛喜达”韩式年糕料理 &“寻蟹记”肉蟹煲。九十年代初期，在韩国首尔一个并不起眼的地方，有一家没有名字的传统年糕料理小店。店虽小，但各种优质食材与特色“无油年糕”的搭配，受到当地食客的追捧，人们边吃边说“玛喜达”，久而久之，人们把这个美味的小店叫“玛喜达”，甚至有外国人说它是最具东方神韵的“妈妈味年糕”。

“好吃”是玛喜达对口味精益求精的不断追求，看似随便煮煮，实则精致入骨的玛喜达韩式年糕火锅，传承韩式古法炮制，在遵循传统工艺及配方的同时，更加注重美味与健康同在的研发理念，在年糕生产及加工过程中，坚持将“无油年糕”做到极致，保留了食物最本真的味道。蔬菜、肉类、海鲜，芝士.....玛喜达韩式年糕火锅并不拘泥于单一食材做文章，各色食材搭配特色年糕都各具风味。牛肉细薄如纸，吃的是嫩；海虾清甜鲜美，吃的是香；年糕筋道Q弹，吃的是韧......辅以秘制韩国酱料，还未入口，勾人香气扑鼻而来。随之是一阵令人悸动的美食热浪，瞬间沁入骨髓，似乎每个味蕾细胞都荡漾着醇厚香气。除了好吃，玛喜达秉承韩国料理清淡、少油腻、无味精、营养及品种丰富的特点，与中国饮食文化结合，不断追求创新以满足消费者口味，推出众多新颖可口的料理 ，奠定了“玛喜达”的好口碑和品牌基础。

好品质成就好“味来”追求“健康”“好味”的同时，不管市场怎样风云变幻，好品质一直是玛喜达成功的不二法门。宽敞明亮的玛喜达生产车间内，工人师傅紧张有序地进行加工，从糯米的研磨到最终成型，从酱料的生产到端上饕客的餐桌，品质监控一直是玛喜达特别重视的环节。正如玛喜达当家人金基太说的那样：“我们不怎么做营销，让产品的品质说话，从而带动口碑传播，没有好的品质，再好的营销最终也不会给品牌带来好的成长。”从味道到品质，把韩国料理做到极致，把一份美食做出情怀是玛喜达人的共同心愿。除了主打的韩式年糕火锅外，玛喜达也在不断创新，先后研发了适合中国人口味的芝士肋排、韩式炸鸡等明星产品，面市以来得到食客的广泛赞誉。

一位做摄影的朋友说：“人生要的就是淡而有味，艺术要的就是风华情怀”。生活不是艺术，由不得任性造作。有时候你越是认真对待，简单踏实，越能显示出它简单踏实中的另一番味道。就像玛喜达所倡导的“好吃——营养——品质”平凡若市井，却有贵族般的味道。玛喜达进入中国市场短短2年时间，产品销量遥遥领先，且信誉极佳，公司已有店面近300家，每天煮出450000颗年糕，卖出的年糕数量占全国总量的60%以上，并于2015年年初成立旗下第二品牌——寻蟹记?蟹煲王，并被大多数人所选择，这就是品质的最好证明和前行的动力。